AMAS, el nuevo proyecto del chef Diego Laso en el AR Diamante Beach Hotel & Spa, se inauguró con una experiencia sensorial japonesa. La ceremonia Kagami Biraki dio inicio a la velada, que incluyó arte en vivo y cocteles nipones, reforzando el posicionamiento gastronómico del hotel en la Costa Blanca.
**Resumen de la reunión sobre la inauguración de AMAS en el Diamante Beach Hotel & Spa:**
– **Evento:** Inauguración de AMAS, el nuevo proyecto gastronómico del chef Diego Laso.
– **Fecha:** Lunes, 23 de junio 2025.
– **Ubicación:** AR Diamante Beach Hotel & Spa.
– **Concepto:** AMAS ofrece una cocina japonesa accesible y desenfadada, inspirada en las izakayas japonesas.
– **Experiencia:** La ceremonia de apertura incluyó la ceremonia Kagami Biraki, demostraciones de arte en vivo (origami, caligrafía y pintura sumi-e) y coctelería nipona.
– **Objetivo:** Posicionar a AR Hotels & Resorts como un referente gastronómico en la Costa Blanca, complementando la reciente transformación del hotel hacia un estilo más contemporáneo y elegante.
– **Nuevos conceptos:** AMAS se suma a los reconocidos con Estrella Michelin Beat y Audrey’s, y se anticipa la apertura de ONAMI.
Este evento marca un paso significativo en la evolución culinaria del grupo y su compromiso con la excelencia gastronómica.
AMAS inaugura espacio en el Diamante Beach Hotel & Spa con una inmersión en la tradición japonesa Video
AMAS, el nuevo proyecto del chef Diego Laso en el AR Diamante Beach Hotel & Spa, se inauguró con una experiencia sensorial japonesa. La ceremonia Kagami Birak
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2025-07-06
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