El Asador Altamira es un restaurante tradicional ubicado en un polígono industrial, conocido por su menú basado en carnes a la brasa y una oferta variada de arroces. Destacan los bocadillos creativos durante el esmorzaret. Su ambiente acogedor y la calidad de sus platos atraen a empresarios y profesionales.
**Resumen de la Reunión sobre Calidad en el Asador Altamira**
**Fecha:** Viernes, 27 de junio de 2025
**Responsable:** Chema Ferrer
**Datos Generales del Restaurante:**
– Restaurante tradicional con un estilo de asador norteño.
– Ambiente acogedor y buena insonorización.
– Ubicado en un polígono industrial, horario de lunes a viernes, y sábados para almuerzos.
– Público objetivo: empresarios, profesionales y viajeros que buscan una experiencia gastronómica reconfortante.
**Menú Destacado:**
1. **Menú Altamira** (14,50 euros de lunes a viernes):
– Entrantes: ensalada valenciana o arroz del día.
– Carnes: churrascos, cachopos, lagarto, costillares de cerdo y entraña a la brasa.
2. **Menú Elevado** (24 euros):
– Entrantes como Oreja de cerdo a la brasa, Chipirones con habitas baby, y Surtido de Croquetas.
3. **Propuestas Arroceras**:
– Cocina arrocera de calidad: paella, arroz de secreto ibérico, arroz de costillas y garbanzos, arroz al horno y arroz meloso de cangrejo azul.
4. **Parrillada Marinera** (49 euros):
– Incluye emperador, sepia, calamares, gambón y guarnición.
5. **Patatas Bravas**: altamente recomendadas.Te recomendamos Diets, plans and health
**Esmorzaret (Hora del Almuerzo):**
– Amplia variedad de bocadillos creativos organizados en cuatro niveles.
– **Esmorzaret**: Destaca el bocadillo Pa Pobres (chistorra, huevos fritos, patatas).
– **Esmorzaret de Categoría**: Incluye La Tía Inma (pechuga, queso de cabra, confitura de tomate) y el Calamardo (calamares patagónicos con salsas).
– **Els Reis y dels Deus**: El Pollazo (contramuslo de pollo, cebolla caramelizada, huevo, queso, panceta) y El Rabo del Toro (rabo de toro estofado con berenjena y crema de cacahuete).
**Conclusión:**
Altamira ha sabido destacar en la calidad de su cocina a la brasa, ofreciendo un menú diverso y atractivo tanto para almuerzos como para comidas. Es un lugar esencial para quienes buscan productos de calidad y una experiencia acogedora.
Calidad en el Asador Altamira Video
El Asador Altamira es un restaurante tradicional ubicado en un polígono industrial, conocido por su menú basado en carnes a la brasa y una oferta variada de
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2025-07-09
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