Ryoko es un restaurante Nikkei en Valencia que fusiona la cocina japonesa y peruana con ingredientes locales. Su oferta, como el tiradito de lleterola, destaca por su calidad y técnica. En cuatro años, ha consolidado su clientela, ofreciendo una experiencia gastronómica única y en constante evolución.
**Resumen de la reunión sobre el restaurante Ryoko:**
– **Nombre del restaurante:** Ryoko
– **Concepto:** Restaurante Nikkei con influencia valenciana.
– **Fecha de la reunión:** Viernes, 14 de febrero de 2025.
– **Descripción de la cocina:**
– La gastronomía Nikkei combina tradiciones culinarias japonesas y peruanas.
– En Ryoko, se utilizan ingredientes locales de la región valenciana, ofreciendo una experiencia gastronómica innovadora.
– **Plato destacado:**
– **Tiradito de lleterola:**
– Base de crema de coliflor, coco y yuzu.
– Acompañado de lleterola crujiente, ajillo con lemongrass y anacardos, maíz choclo y batxoqueta.
– **Trayectoria:**
– Ryoko ha estado en el panorama gastronómico de Valencia durante cuatro años.
– Cuenta con una clientela consolidada que valora la calidad y la pasión por la cocina.
– **Visión:**
– La propuesta del restaurante evoluciona mientras mantiene su esencia, garantizando una experiencia única a sus visitantes.
Video Ryoko: Restaurante Nikkei con alma valenciana
Ryoko es un restaurante Nikkei en Valencia que fusiona la cocina japonesa y peruana con ingredientes locales. Su oferta, como el tiradito de lleterola, destaca
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2025-04-27
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