Paella valenciana con naranja, antesala de los diez años del Menja’t Sollana Video

Sollana celebra el I Concurso Profesional de Paella Valenciana con Naranja el 22 de septiembre, en el marco de la X edición del Menja’t Sollana, que se llevará a cabo del 26 al 28 de septiembre. El evento une dos símbolos valencianos y atraerá a talentosos cocineros y visitantes locales.

**Resumen de las notas de la reunión:**

1. **Evento principal**:

– **I Concurso Profesional de Paella Valenciana con Naranja**.

– Fecha: Lunes, 22 de septiembre de 2025.

– Ubicación: Sollana, Ribera Baixa.

– Participantes: 21 cocineros competirán para presentar su versión de la paella que incluya la naranja de manera creativa.

2. **Aspectos destacados del concurso**:

– Coordinado por el chef Raúl Magraner, del restaurante Bon Aire (El Palmar).

– Premios: 2.000 euros para el ganador, y productos valorados en 1.500 y 1.000 euros para el segundo y tercer clasificados.

– Categoría paralela: Platos libres con aguacate (premio de 500 euros).

3. **Objetivo del concurso**:

– Fomentar el debate sobre la fusión entre la tradición de la paella y la naranja, y explorar cómo estos ingredientes interactúan en el plato taboouosas.com.

4. **Participación de chefs destacados**:

– Incluirá reconocidos cocineros como José Antonio Torrent, Gabriel Gil, Jéssica Gómez, Rafael López, Martín Jiménez y Toni Carceler.

5. **Menja’t Sollana**:

– Décima edición se llevará a cabo del 26 al 28 de septiembre de 2025.

– Evento con formato de mercado al aire libre, destacando tapas y degustaciones de productos locales.

– Actividades complementarias: conciertos, espectáculos de danza, talleres de cocina, actividades infantiles y un tren turístico hasta el Portet de Sollana para paseos en barca por l’Albufera.

Este evento no solo se trata de la gastronomía, sino también de la experiencia cultural y comunitaria de Sollana.